Am 4. Dezember grille ich mit Fleischsommelier Michael Kothgasser im Metzgerhuus Füllinsdorf. Es gibt einen Apéro, eine Führung, ein Grillbuffet mit Dry-Aged-Degustation und Zipfelbier.
Höhepunkt wird das Grillbuffet mit vielen Spezialitäten wie:

• Grillierte Rinds Markbeine und Wurstspezialitäten unserer Hausmetzger
• Vergleichs Degustation von alter Baselbieter Kuh Dry Age Steaks und Butcher Cuts vom regionalen Freilandrind
• Dazu gibt es auf dem Buffet unser Grillgemüse sowie die besten belgischen Frites!
• Natürlich darf der süsse Abschluss nicht fehlen

Alle Getränke inklusive.

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